Obtenir le titre de Maître Restaurateur

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Un titre pour valoriser une cuisine faite sur place à base de produits frais et de saison, issus en partie des circuits-courts

L'accompagnement comprend

un audit blanc de votre établissement à partir du référentiel du titre de maître restaurateur (34 critères)
la remise du rapport d'audit avec grille d'évaluation
les points d'amélioration à mettre en œuvre en vue de l'obtention du titre et avant le contrôle officiel

Les atouts de l'offre

un titre d'État : le seul délivré en France aux restaurateurs

un titre pour répondre aux aspirations des Français qui souhaitent du "Fait maison"

un outil pour se démarquer et communiquer